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肝臟最怕5種食物,你卻天天都在吃!

來源:康澤大藥房 發布時間:2020-01-07

肝臟是人體重要的器官之一,它在人體中的“主營業務”為新陳代謝,對待肝臟,我們需要細心呵護。然而,在生活中,人們卻總是管不住嘴,總喜歡吃那些讓肝臟“聞風喪膽”的食物,危害肝臟健康。那么,肝臟最怕的食物有哪些呢?

 

一、高脂肪食物

 

 

現代人的口味普遍較重,特別是一些外賣食物,大都是一些高脂肪的油膩性食物,這些高脂肪食物對肝臟而言非常不友好。肝臟是脂肪消化與分解的樞紐,若過度攝入高脂肪食物,會導致過剩的脂肪沉積于肝臟,加重肝臟負擔。

 

二、霉變食物

 

 

食物發霉后,有的人舍不得扔掉,會先將霉變部位清理掉,再繼續吃,然而,被霉菌污染的食物,會產生黃曲霉素等霉菌毒素,對人體肝臟危害很大,若長期食用含有黃曲霉毒素的食物,如小作坊花生油、霉變面包等,肝臟就會受到損害。

 

三、酒精

 

 

肝臟是酒精的消化器官,酗酒對肝臟的損害非常大。酒精的主要成分為乙醇,當人體大量喝酒后,乙醇會被轉化為乙醛、乙酸,最終變成二氧化碳和水,乙醛和乙酸對人體肝臟具有很強的侵略性和破壞性,二者是引發肝臟損傷的“罪魁禍首”。

 

四、沒熟透的海鮮

 

 

很多人都喜歡吃沒熟透的海鮮,如醉蝦、生蠔、三文魚等,這類食物雖然口感鮮美,但卻有很多細菌和寄生蟲。另外,海鮮膽固醇高、蛋白質豐富,若過多食用,會增加肝臟負擔,破壞肝臟平衡。

 

五、葵花籽

 

 

葵花籽營養豐富,含油量高,是做菜的“好幫手”。但由于葵花籽的油脂大多屬于不飽和脂肪酸,所以不宜進食過多,否則不飽和脂肪酸會消耗體內的膽堿,使體內脂肪代謝失調,令脂肪沉積于肝臟,影響肝細胞的正常功能。

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